くりや

和漢膳を中心に、人それぞれの体質におすすめのレシピを紹介します。

2020-04-29から1日間の記事一覧

肺をケアする、春に食べたい味噌汁

今回は免疫力を鍛える、から離れたテーマです。 山芋を使ったシンプルなお味噌汁です。ごはんのおともにぜひお加え下さい。 材料 ~6人分 ・山芋(長芋ともいわれる)250gほど ・水 1200㎖ ・卵 2個 ・味噌 80~100g ・だしの素 工程 ・下ごし…

これからの季節におすすめのお茶

私が住む地域では、日差しはだいぶ暖かくなり、厚着で動くと汗をうっすらかくくらいになりました。 新型コロナいつ収束するねん、とか、いやいっそ集団免疫がつくのが早い? ワクチン? 既存の薬? と色々情報が飛び交っていますが、どうであれ自分の身は自…

免疫力を鍛えるために食べたいもの18

アスパラガスがそろそろ旬となります。 甘味とほんのりの苦みが良い感じ! 鶏肉と炒めた照焼き風です。 材料 3人分 ・鶏モモ肉 330g ・アスパラガス 2束(200gくらい) ・オリーブオイル 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ…