くりや

和漢膳を中心に、人それぞれの体質におすすめのレシピを紹介します。

2021-01-16から1日間の記事一覧

冬だから黒色を食べる! イカ墨の炒め物

和漢・薬膳では冬は黒い色の食材を食べて腎臓のケアすることをすすめています。 黒色食材には塩味や血をつくるものを含むものが多く、塩分は水分を保持しますから冬の乾燥に負けない体にする、ということになります。 体温をあげる力をもったものも多いので…