くりや

和漢膳を中心に、人それぞれの体質におすすめのレシピを紹介します。

2021-03-30から1日間の記事一覧

重い体のお掃除! すじこん。

春は補気類が多く、ちょっと偏りが続いたのでここらで体をすっきりさせたい! ということでこんにゃくたっぷりのすじこんです。 材料 4人分 ・板こんにゃく 500g ・牛すじ 320gほど ・水 300ml ・酒 150ml&50ml ・醤油 60ml ・みりん 大…